El gran consumo en España: recuperación y nuevos hábitos. La economía española muestra signos de recuperación, y el sector del gran consumo no se queda atrás. Según el último informe de AECOC, el crecimiento se ha estabilizado y las perspectivas para 2025 son positivas. Sin embargo, los consumidores han cambiado sus hábitos de compra debido a la inflación y buscan soluciones más prácticas y económicas.
¿Qué está pasando en el supermercado?
- Crecimiento moderado: Aunque el ritmo de crecimiento ha disminuido respecto a los años anteriores, el sector sigue mostrando cifras positivas. El valor de las ventas ha aumentado un 4,8% en lo que va de año, mientras que el volumen ha crecido un 1,9%.
- Búsqueda de precios bajos: Los consumidores siguen siendo sensibles al precio, especialmente en categorías como el aceite, el chocolate y las fragancias.
- Prioridad en los básicos: La cesta de la compra se ha vuelto más básica, con una mayor demanda de productos esenciales y una disminución en el consumo de productos no esenciales.
- Aumento de las marcas de distribuidor: Los consumidores buscan alternativas más económicas y las marcas de distribuidor se benefician de esta tendencia.
- Mayor frecuencia de compras pequeñas: Para controlar el gasto, los consumidores realizan compras más frecuentes pero de menor importe.
- Crecimiento del canal Horeca: A pesar de los desafíos, el sector de la hostelería se recupera y representa una oportunidad para las marcas.
Nuevos hábitos de consumo
Los consumidores están adoptando nuevos hábitos de compra, como:
- Priorizar la conveniencia: Los productos listos para comer están ganando popularidad, especialmente entre los jóvenes y las familias con poco tiempo.
- Buscar inspiración en redes sociales: Las redes sociales influyen cada vez más en las decisiones de compra de los consumidores, especialmente a la hora de elegir dónde comer fuera.
- Valorar la sostenibilidad: Los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de la sostenibilidad y buscan productos que respeten el medio ambiente.
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A pesar de la recuperación, el sector del gran consumo sigue enfrentando desafíos como:
- La inflación persistente: Aunque ha disminuido, la inflación sigue siendo una preocupación para los consumidores y las empresas.
- La competencia de los canales online: El comercio electrónico sigue creciendo y representa una amenaza para las tiendas físicas.
- Los cambios en los hábitos de consumo: Los consumidores son cada vez más exigentes y buscan experiencias de compra personalizadas.
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El sector del gran consumo en España muestra signos de recuperación, pero los consumidores están cambiando sus hábitos de compra. Las empresas deberán adaptarse a esta nueva realidad y ofrecer productos y servicios más personalizados, convenientes y sostenibles.
