Tortas y galletas para perros: La nueva tendencia en pastelería
Cada vez más espacios ofrecen la posibilidad de comprar tortas, cupcakes y galletas para perros, con ingredientes aptos para su consumo. El amor, casi siempre, trae de su mano la voluntad de brindar bienestar y alegría. Esto sucede con cualquier relación humana, pero también entre humanos y sus perros. La pastelería hecha especialmente para perros, una tendencia que crece.
Una de las aristas de esta necesidad de demostrar afecto de manera tangible es, claro, la comida. Y para llenar un sector de tal requerimiento es que surgió -y se extiende- el negocio de la repostería canina.
La pastelería para perros ha dejado de ser un nicho para convertirse en una industria en expansión. Cada vez son más los emprendimientos que ofrecen productos gourmet diseñados exclusivamente para mascotas. Desde galletas con ingredientes naturales hasta tortas de cumpleaños especialmente formuladas para el aparato digestivo canino, el mercado de la repostería perruna se diversifica.
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Según un estudio de la consultora Euromonitor, el sector de productos premium para mascotas ha crecido un 20% en los últimos cinco años, y la pastelería especializada es una de las categorías que más han contribuido a este incremento.
En Buenos Aires, cada vez más emprendimientos ofrecen galletas y tortas confeccionadas especialmente para perros, con ingredientes aptos para su consumo. Varios de estos lugares, además, ofrecen la posibilidad a los comensales de asistir acompañados por sus mascotas.
Uno de estos espacios es PL, un deli con un gran patio en Palermo, donde los clientes pueden disfrutar de su comida junto a sus perros. Valeria Erlich, dueña del lugar, comenta que «sabemos que hay gente que disfruta mucho salir a pasear con su mascota y es un espacio en el cual los perros también pueden disfrutar».
Para celebrar el Día del Animal, PL preparó una edición especial de «carrot cake», elaborada con ingredientes aptos para perros: zanahoria, harina, pasta de maní y aceite. Además, todo el dinero recaudado con su venta será donado a Cascote, un Perro Macanudo, organización que busca hogar a perros y gatos rescatados.
Emprendimientos en expansión
Otros espacios también se han sumado a esta tendencia. En San Isidro, la pastelería y cafetería Suca ofrece cookies especiales para perros y permite el ingreso de mascotas pequeñas. Para los perros de mayor tamaño, disponen de mesas en la vereda con bebederos.
Guau Tortas es otro ejemplo de emprendimiento dedicado a la repostería canina. A través de pedidos por Facebook o correo electrónico, ofrecen tortas y cupcakes personalizados para celebraciones especiales o simplemente para consentir a los perros del hogar. Su propuesta se basa en la utilización de ingredientes de estación, incluyendo frutas frescas, para garantizar la calidad y frescura del producto.
La importancia de ingredientes saludables
A diferencia de los productos convencionales para perros, la repostería especializada apuesta por ingredientes naturales y saludables. Los principales componentes incluyen harina de arroz, avena, zanahoria, calabaza, manteca de maní sin azúcar y yogur natural.
Según la veterinaria Mariana López, «la comida casera bien formulada puede ser una excelente opción para complementar la alimentación de las mascotas. Sin embargo, es fundamental evitar ingredientes tóxicos para los perros, como el chocolate, la cebolla, el ajo y el xilitol».
El boom de la pastelería para perros también ha impulsado la creación de cursos y talleres de repostería canina, donde los dueños pueden aprender a preparar snacks caseros saludables para sus mascotas.
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La industria de los productos premium para mascotas no muestra signos de desaceleración. De hecho, se espera que en los próximos años la oferta de pastelería para perros siga diversificándose, con nuevas recetas y opciones que imiten los postres tradicionales para humanos, pero con ingredientes seguros para los perros.
La combinación entre el amor por las mascotas y la pasión por la gastronomía ha dado lugar a una tendencia que, lejos de ser una moda pasajera, se consolida como una nueva forma de consentir a los perros de manera saludable y deliciosa.
