Starbucks renueva imagen: uniforme, menú y ambiente
Starbucks ha iniciado una transformación significativa en sus operaciones en América del Norte, implementando cambios que abarcan desde el código de vestimenta de los baristas hasta la experiencia en tienda, todo bajo la dirección de su nuevo CEO, Brian Niccol.
Nuevo código de vestimenta para baristas
A partir del 12 de mayo, Starbucks estandarizará el uniforme de sus empleados en América del Norte. Los baristas deberán vestir camisetas negras de manga corta o larga, con cuello redondo o botones, combinadas con pantalones caqui, negros o de mezclilla azul. La icónica delantal verde se mantiene como elemento distintivo. Además, la empresa proporcionará dos camisetas de marca sin costo para facilitar la transición.
Este cambio busca ofrecer una experiencia más coherente en las tiendas y permitir que los empleados se concentren en la preparación de bebidas de calidad y en la conexión con los clientes.
Regreso a las raíces: ‘Back to Starbucks’
La iniciativa ‘Back to Starbucks’, liderada por Brian Niccol desde su llegada en septiembre de 2024, tiene como objetivo revitalizar la marca enfocándose en los valores tradicionales que hicieron famosa a la cadena.
Simplificación del menú
Starbucks ha reducido su menú en aproximadamente un 30%, eliminando opciones complejas para agilizar el servicio y mejorar la consistencia en la preparación de bebidas.
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Mejora de la experiencia en tienda
Se han reintroducido estaciones de autoservicio de leche y azúcar, eliminadas durante la pandemia, y se ha retomado la práctica de escribir mensajes personalizados en los vasos, como «gracias» o «disfruta tu bebida», para fortalecer la conexión con los clientes.
Además, se han incorporado tazas de cerámica para las bebidas consumidas en tienda, junto con platos y cubiertos reutilizables, creando un ambiente más acogedor que invita a los clientes a quedarse más tiempo.
Política de acceso a las tiendas
En enero, Starbucks modificó su política de puertas abiertas, que permitía a cualquier persona permanecer en las tiendas sin realizar una compra. Ahora, se requiere que los visitantes adquieran un producto o estén acompañados por alguien que lo haya hecho para utilizar las instalaciones, incluyendo los baños. Esta medida busca garantizar un entorno seguro y cómodo tanto para clientes como para empleados.
Enfoque en la eficiencia y la comunidad
Niccol ha establecido un objetivo de reducir los tiempos de espera a menos de cuatro minutos por pedido, implementando un nuevo sistema de pedidos móviles y ajustando el personal en las tiendas. También se están realizando inversiones en tecnología para mejorar la experiencia del cliente y optimizar la cadena de suministro.
Con estas acciones, Starbucks busca recuperar su esencia como un lugar de encuentro comunitario, ofreciendo un servicio de calidad en un ambiente cálido y acogedor.
