Easy Congelados expandirá su producción y presencia con nueva planta en Aguada
La empresa uruguaya Easy Congelados, reconocida por sus productos congelados de panadería artesanal, se encuentra en plena fase de expansión con la construcción de una nueva planta de producción en el barrio de Aguada, Montevideo. Esta planta triplicará su capacidad de fabricación, consolidando aún más su posición en el mercado local. La compañía también incorporará un local físico en el mismo lugar para atender directamente al público, lo que representa una nueva etapa en su estrategia de crecimiento.
La decisión de expandir la producción y diversificar su oferta responde a la creciente demanda de sus productos y a la consolidación de la marca en el mercado nacional. Según Dan Kalijmann, fundador de Easy Congelados, la nueva planta no solo permitirá aumentar el volumen de producción, sino también optimizar los procesos logísticos y mantener los altos estándares de calidad que caracterizan a la marca.
El desafío de crecer sin perder calidad
La expansión de Easy Congelados no es solo una respuesta a la demanda, sino también una parte de un plan estratégico para posicionarse como un líder en el mercado de productos de panadería artesanal congelados. Kalijmann destacó que uno de los principales desafíos fue garantizar que el crecimiento no afectara la calidad de los productos, un aspecto fundamental para la empresa desde sus inicios.
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“La calidad es algo que no podemos comprometer. Esta nueva planta nos permitirá no solo aumentar nuestra capacidad de producción, sino también mejorar la logística y la distribución, lo que será clave para continuar ofreciendo productos frescos y de alta calidad”, comentó Kalijmann.
La empresa comenzó con una propuesta clara: ofrecer productos de panadería sin conservantes, utilizando técnicas de congelado para alargar la vida útil de los productos sin sacrificar la frescura. Este enfoque ha sido muy bien recibido por los consumidores, que cada vez valoran más las opciones saludables y convenientes.
Diversificación de productos y canales de venta
Uno de los principales motores del crecimiento de Easy Congelados ha sido su capacidad para diversificar su oferta. Si bien los productos más populares de la marca son los rolls de canela, chipás y volcán de chocolate y dulce de leche, este año la empresa ha lanzado una línea más saludable, que incluye opciones sin azúcar ni harinas refinadas.
“La demanda de productos más saludables ha crecido considerablemente, por lo que decidimos desarrollar una línea sin azúcar, comenzando con las cookies sin azúcar, que ya están disponibles en nuestra página web. Estamos trabajando también en nuevos productos para complementar esta línea”, explicó Kalijmann.
El enfoque en la salud y la conveniencia es clave para atraer a nuevos consumidores que buscan opciones más adaptadas a sus necesidades dietéticas, pero sin sacrificar el sabor ni la calidad.
Además de la diversificación de productos, Easy Congelados ha apostado por la diversificación de sus canales de venta. La empresa cuenta con tres canales principales: venta directa a través de sus redes sociales y página web, venta en puntos de retail como supermercados y tiendas de congelados, y un canal clave en el mercado de las cafeterías, donde abastecen a unas 60 locales en todo el país.
Kalijmann explicó que este último canal es particularmente importante para la marca, ya que ofrece soluciones tanto para los negocios como para los consumidores finales. “Las cafeterías enfrentan el desafío de no saber cuántos productos vender, lo que puede llevar a desperdicios o a falta de stock. Con nuestros productos congelados, pueden ofrecer panadería fresca de alta calidad sin preocuparse por las pérdidas, ya que nuestros productos tienen una vida útil de hasta seis meses”, detalló.
Nuevos productos y formatos
La compañía también ha estado innovando en sus presentaciones para adaptarse mejor a las necesidades del mercado. Recientemente, Easy Congelados introdujo un formato más pequeño de su popular roll de canela, destinado a supermercados y tiendas de congelados. Esta presentación está diseñada para facilitar el almacenamiento en los hogares y hacer que el producto sea más accesible para los consumidores que buscan conveniencia.
Kalijmann añadió que la adaptabilidad de los productos es clave para mantenerse competitivos en un mercado que está en constante evolución. “Queremos seguir creciendo, pero siempre con un enfoque en la calidad y en brindar un servicio excepcional. Nuestra meta es ser una opción confiable para las familias uruguayas, ofreciéndoles productos auténticos, fáciles de preparar y con la frescura de un pan recién horneado”, aseguró.
La importancia de la presencia digital y la conexión con el público
Aunque Easy Congelados ha logrado un fuerte crecimiento gracias a su presencia digital, uno de los retos que enfrentan es llegar a los consumidores que no están activos en redes sociales. Para esto, la empresa tiene planes de ampliar su contacto directo con los clientes a través de su participación en eventos gastronómicos.
Una de las primeras experiencias en este sentido será su participación en la feria DeGusto Montevideo, que se celebrará los días 3 y 4 de mayo. Este evento les permitirá acercarse aún más al público y establecer relaciones directas con nuevos consumidores. “Queremos conectar con la gente de manera más personal, sobre todo con aquellos que no nos conocen a través de las redes sociales. Participar en ferias como DeGusto es una excelente oportunidad para interactuar directamente con nuestro público”, afirmó Kalijmann.
El camino hacia el crecimiento: de la cocina a la planta de producción
El origen de Easy Congelados fue modesto. Kalijmann, recién graduado en gastronomía, comenzó a experimentar con panadería artesanal en su casa, junto a su hermana. Su primer producto fueron los rolls de canela, que rápidamente ganaron popularidad a través del boca a boca y las redes sociales. Este éxito inicial llevó a la necesidad de ampliar la producción, primero con un freezer más grande y luego con la contratación de una cocina para satisfacer la creciente demanda.
Kalijmann destacó el apoyo recibido desde el inicio por parte del Centro de Innovación y Emprendimientos (CIE) de la ORT, que los ayudó a acceder a capital semilla y les brindó asesoramiento en la implementación de plataformas de e-commerce. Este acompañamiento ha sido fundamental para el crecimiento de Easy Congelados, que hoy se proyecta como una de las empresas más prometedoras en su sector.
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Con la construcción de la nueva planta en Aguada, Easy Congelados no solo está ampliando su capacidad de producción, sino también fortaleciendo su presencia en el mercado local. La diversificación de productos, la adaptación a las necesidades de los consumidores y su enfoque en la calidad y el servicio son algunos de los factores que han llevado a la empresa a un crecimiento constante.
Easy Congelados no es solo una historia de éxito en el mundo de la panadería artesanal, sino también un ejemplo de cómo la innovación, la pasión por lo que se hace y el compromiso con el cliente pueden generar un impacto positivo en el mercado.
