El Corte Inglés refuerza su apuesta navideña con más de 825.000 roscones
El Corte Inglés vuelve a marcar la diferencia esta Navidad al producir más de 825.000 roscones de Reyes. Esta cifra refleja no solo su liderazgo en el mercado de dulces navideños, sino también su compromiso con la calidad y la innovación, aspectos que han conquistado a los consumidores durante años.
La compañía presenta una oferta de 26 variedades diferentes de roscones, adaptándose a diversos gustos y necesidades. Desde los clásicos rellenos de nata hasta opciones más innovadoras como el dulce de leche con chocolate blanco, cada roscón está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes.
Para esta ambiciosa producción, El Corte Inglés empleará más de 710 toneladas de materias primas, lo que incluye:
188.000 kilos de harina.
94.000 litros de huevo líquido.
180.000 litros de nata pura.
46.000 kilos de azúcar.
24.000 kilos de mantequilla.
45.000 kilos de fruta confitada.
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Ingredientes clave como agua de azahar, raspadura de cítricos, almendra y levadura.
Esta selección asegura no solo la calidad, sino también el sabor único que ha posicionado a sus roscones entre los mejores de España.
Innovaciones junto a David Muñoz
Un punto destacado de la campaña es la colaboración con el reconocido chef David Muñoz. Este año, Muñoz presenta dos recetas exclusivas que estarán disponibles en El Club del Gourmet bajo la marca “Happig Xmas”.
Roscón de fresas con nata a la vainilla: una combinación delicada que incorpora jengibre, néctar de fresas del bosque y toques de vainilla.
Roscón Black&White: una mezcla irresistible de galleta, salted caramel, y stracciatella de chocolate blanco.
De estas exclusivas recetas se elaborarán unas 20.000 unidades, que destacan por su originalidad y sofisticación, ideales para aquellos que buscan sorprender durante las celebraciones.
La preferencia por lo artesanal
Los roscones de El Corte Inglés no solo compiten con los productos industriales, sino que alcanzan estándares de calidad similares a los dulces artesanales. De hecho, en repetidas ocasiones, organizaciones independientes han destacado la excelencia de estos productos, calificándolos como los mejores de la distribución española.
Entre los productos estrella destaca el roscón sin relleno del Club del Gourmet, que este año se ha elaborado en colaboración con la marca Balbisiana. Por otro lado, la versión con nata-chantilly sigue siendo la más popular, ganando adeptos cada temporada.
Elaboración: tradición y cuidado
El proceso de elaboración de los roscones refleja el compromiso de la compañía con la tradición y la calidad. Todo comienza con la masa madre, que se prepara con un día de antelación. Al día siguiente, se procede al amasado con ingredientes seleccionados para lograr la elasticidad ideal.
Los pasos siguientes incluyen:
Reposo y división de la masa, ajustando los tamaños según cada variedad.
Formado y fermentado, en condiciones controladas de temperatura y humedad.
Decoración con frutas confitadas, almendras y azúcar.
Horneado para obtener la textura y el sabor perfectos.
Este cuidado en cada fase garantiza un producto final que combina tradición y modernidad.
Satisfaciendo la demanda creciente
La Navidad representa una de las temporadas más importantes para El Corte Inglés, y los roscones son una pieza central de su oferta. Con un volumen de producción tan alto, la compañía demuestra su capacidad para adaptarse a la creciente demanda de los consumidores sin comprometer la calidad.
El roscón de dulce de leche con chocolate blanco, introducido en años anteriores, se ha convertido en un favorito, mientras que las nuevas colaboraciones e innovaciones aseguran que siempre haya algo especial para descubrir.
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El roscón de Reyes es más que un postre; es una tradición que une familias y amigos en torno a la mesa. Con su amplia gama de opciones, El Corte Inglés ha sabido modernizar esta tradición, añadiendo propuestas exclusivas que enriquecen la experiencia navideña.
Con recetas que combinan sabores clásicos e innovadores, y una elaboración que respeta la tradición, los roscones de El Corte Inglés prometen seguir siendo un referente en las fiestas navideñas de España.
