Carrefour sigue apostando por precios bajos sin perder de vista la salud
Carrefour, uno de los gigantes de la distribución en Europa, ha reafirmado su compromiso de mantener precios competitivos en sus productos mientras promueve una alimentación más saludable para sus clientes. Esta estrategia, impulsada por la necesidad de adaptarse a un mercado cada vez más sensible al costo de la vida y a las crecientes demandas de consumidores que buscan opciones más saludables, es parte de una transformación continua de la cadena francesa. En un contexto de alta competencia entre los supermercados, Carrefour busca destacar por su enfoque en la accesibilidad y la nutrición, todo sin perder de vista la presión del mercado.
El compromiso de Carrefour de «seguir bajando los precios» fue destacado recientemente por Elodie Perthuisot, CEO de Carrefour España, durante su intervención en las jornadas de la Industria Agroalimentaria 2024, organizadas por el diario económico EXPANSIÓN. Según Perthuisot, la empresa continúa enfrentando desafíos derivados de la inflación, que ha obligado a las grandes cadenas de distribución a ajustar constantemente sus precios. «El reto del precio y las promociones sigue siendo clave para nosotros, ya que es lo que más valoran nuestros consumidores», explicó.
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En ese sentido, Carrefour ha anunciado que expandirá su política de promociones, no solo para productos envasados, sino también para los productos frescos. La cadena ha lanzado una iniciativa que incluye la oferta diaria de frutas y verduras por solo un euro, buscando con esto no solo captar más clientes, sino también incentivar el consumo de alimentos frescos y saludables, que muchas veces se ven limitados por sus precios más elevados.
Además, la estrategia de Carrefour se enmarca dentro de la campaña global «Act for Food», una iniciativa que busca fomentar hábitos de consumo más saludables y sostenibles. Esta política, que se ha implementado con éxito en otros mercados, ahora llega a España con el objetivo de ofrecer una mayor gama de productos a precios accesibles.
Más allá del precio, Carrefour también se enfrenta a otro desafío importante: liderar la transición hacia una alimentación más saludable. En palabras de Perthuisot, «nos encontramos ante el reto de la transición alimentaria. Es nuestra responsabilidad como compañía ofrecer soluciones que permitan a nuestros clientes consumir productos más saludables sin sacrificar el precio».
La empresa ha decidido reformular algunos de sus productos de marca propia para reducir los niveles de grasas, azúcares y sal. Además, ha eliminado aditivos en más de un centenar de productos y se ha comprometido a alcanzar un total de 780 artículos reformulados para 2026. «Creemos que es el momento de apostar por una alimentación más saludable y estamos dispuestos a liderar este cambio», subrayó Perthuisot.
En esta misma línea, Carrefour también ha reforzado su oferta de productos bio. La cadena ha introducido más de 400 productos ecológicos a precios por debajo de los dos euros, con la intención de hacer que este tipo de alimentos sean más accesibles para todos sus clientes. Esta iniciativa busca democratizar el acceso a alimentos saludables y de calidad, un tema cada vez más relevante entre los consumidores españoles.
Otro punto que destacó Perthuisot durante su intervención fue la calidad de los productos frescos en España, subrayando que en todos los países de Europa donde Carrefour opera, los productos frescos de origen español son muy apreciados. «La calidad de los frescos en España es una realidad indiscutible, y es por ello que hemos elegido Madrid como sede de nuestra central de compras para abastecer a toda Europa», afirmó la CEO.
En cuanto al impacto económico de Carrefour en España, José María Bonmatí, director general de la patronal del gran consumo Aecoc, enfatizó la importancia de las pequeñas y medianas empresas (pymes) en la estructura agroalimentaria del país. Según Bonmatí, «no hay otro sector que contribuya tanto al equilibrio territorial como el agroalimentario, donde las pymes juegan un papel crucial».
Asimismo, Bonmatí abogó por la necesidad de una legislación competitiva que permita a las empresas seguir respondiendo a las demandas de los consumidores, mientras se mantiene la competitividad en el sector. Para él, el precio seguirá siendo un factor clave, aunque destacó que no veremos una inflación tan alta como la que hemos experimentado en los últimos años, a excepción de algunos productos como el cacao, cuyas materias primas se han encarecido significativamente.
A pesar del auge del comercio electrónico en otros sectores, la venta online sigue representando una pequeña parte de las ventas totales en los supermercados. Según datos de Kantar, el comercio electrónico apenas alcanza el 2,8% de la facturación en el sector de los supermercados. En comparación con otros mercados como Francia y Reino Unido, España aún tiene mucho margen de crecimiento en este ámbito.
Perthuisot reconoció esta realidad y señaló que, aunque el ecommerce en la alimentación no ha despegado completamente, sigue habiendo una gran oportunidad de crecimiento en este mercado. «En España tenemos margen para crecer mucho más en el comercio electrónico, y estamos dispuestos a hacerlo», afirmó.
Por su parte, Bonmatí apuntó que el futuro del comercio electrónico en los supermercados pasa por ofrecer «experiencias omnicanal», donde los consumidores puedan combinar la conveniencia de la compra online con la experiencia de comprar en tiendas físicas.
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Con su enfoque en precios bajos, promociones atractivas y un compromiso claro con la salud de sus clientes, Carrefour está bien posicionada para continuar liderando el mercado de la distribución en España. Su capacidad para adaptarse a las demandas cambiantes de los consumidores, al tiempo que mantiene su competitividad en un mercado tan dinámico, es clave para su éxito continuo.
A medida que la compañía sigue implementando su estrategia global «Act for Food» y reformulando sus productos para hacerlos más saludables, Carrefour demuestra que es posible combinar precios bajos con una alimentación de calidad. Este equilibrio entre asequibilidad y salud podría ser el motor que impulse a Carrefour hacia un futuro aún más prometedor en el sector de la distribución en España.