Transformaciones en los hábitos de consumo, la persistencia de las tiendas de barrio en niveles socioeconómicos bajos en Colombia
A pesar de los cambios significativos en los hábitos de consumo de los colombianos y la creciente presencia de grandes superficies y hard discounters, las tiendas de barrio siguen siendo un pilar fundamental para los niveles socioeconómicos bajos. Según un estudio reciente de NielsenIQ, casi el 50% de las personas de estos segmentos aún prefieren realizar sus compras en estos pequeños establecimientos locales.
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El Auge de la Bicanalidad
El informe de NielsenIQ muestra que, desde el inicio de la pandemia en 2020, ha surgido una tendencia hacia la bicanalidad, donde los consumidores combinan sus compras entre tiendas de barrio y discounters. Esta dualidad refleja cómo los consumidores buscan equilibrar la conveniencia y los costos, aprovechando lo mejor de ambos canales para satisfacer sus necesidades diarias.
La Tienda de Barrio: Preferencia Predominante
Las tiendas de barrio continúan siendo el canal preferido para las compras rápidas y de bajo desembolso en los niveles socioeconómicos bajos. El 46% de estos consumidores frecuentan regularmente estos establecimientos, y el 64% del gasto en estas tiendas se realiza en compras menores a $4,000. Este patrón de consumo indica que las tiendas de barrio siguen desempeñando un papel crucial en la vida cotidiana de muchos colombianos, ofreciendo accesibilidad y conveniencia en sus comunidades locales.
Bebidas: El Producto Estrella
Uno de los hallazgos más destacados del estudio es el predominio de las bebidas en las compras realizadas en las tiendas de barrio. De cada $10 gastados en estos establecimientos, $6 se destinan a bebidas, lo que representa el 23% del surtido total. Este segmento ha experimentado un crecimiento significativo, aumentando un 10.5% en comparación con el primer semestre de 2020 y un 3.1% frente a 2023. Factores como la ola de calor han contribuido al aumento del consumo de bebidas, reforzando su posición como el producto preferido en las tiendas de barrio.
El Desafío de los Alimentos
En contraste, el sector de alimentos ha mostrado un crecimiento más modesto. Comparado con la primera mitad de 2020, el crecimiento ha sido de solo 0.5%, y ha disminuido un 4.8% respecto a 2023. Estos números reflejan los desafíos que enfrentan las tiendas de barrio en términos de la venta de alimentos, posiblemente debido a la competencia de los discounters y la variabilidad en la capacidad adquisitiva de los consumidores.
Impacto de los Hard Discounters
Los hard discounters han ganado terreno como el canal de preferencia para el abastecimiento en los niveles socioeconómicos bajos. El 23% de los consumidores de este segmento compran en estos establecimientos, y el 62% del gasto total de los hogares se realiza en discounters. Este fenómeno indica una fuerte competencia para las tiendas de barrio, que deben adaptarse para seguir siendo relevantes.
Percepciones de los Tenderos y Demandas al Mercado
El estudio de NielsenIQ también revela las percepciones de los tenderos, quienes enfrentan desafíos similares a los de sus clientes. Un 74% de los tenderos no perciben esfuerzos significativos por parte de los fabricantes para reducir precios, y el 45% declaró que no manejarían productos de alto precio sin apoyo en infraestructura, como neveras o exhibiciones adicionales. Esta situación subraya la necesidad de una mayor colaboración entre fabricantes y tenderos para optimizar la oferta y satisfacer las demandas del mercado.
Proyecciones
Las tiendas de barrio siguen siendo un elemento vital en el ecosistema comercial de Colombia, especialmente para los niveles socioeconómicos bajos. A pesar de la creciente competencia de los hard discounters, estos pequeños establecimientos locales mantienen su relevancia gracias a su conveniencia y capacidad para satisfacer las necesidades inmediatas de los consumidores.
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El futuro de las tiendas de barrio dependerá de su capacidad para adaptarse a las tendencias de consumo cambiantes y de la colaboración efectiva con los fabricantes para ofrecer productos a precios competitivos. Asimismo, la bicanalidad se presenta como una estrategia viable para los consumidores, que buscan equilibrar la conveniencia y los costos en un entorno económico desafiante.