El impacto de los precios en el comportamiento de compra, productos más sensibles a las variaciones en Colombia, los precios juegan un rol crucial en las decisiones de compra de los consumidores. Un aumento, por pequeño que sea, puede generar un cambio significativo en el comportamiento de compra, afectando la demanda de productos básicos y otros bienes. Según un estudio reciente de NielsenIQ, las variaciones de precio no son solo una cuestión económica, sino que tienen un profundo impacto en la psicología del consumidor, que ajusta sus hábitos de consumo de manera notable frente a incrementos en el costo de productos.
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¿Cómo reaccionan los colombianos ante los aumentos de precios?
La elasticidad de precio es un concepto clave para entender cómo los consumidores ajustan sus decisiones frente a cambios en los precios. Este indicador, calculado por NielsenIQ, mide la sensibilidad de los consumidores ante un aumento o disminución del precio de un producto. Si el valor de elasticidad es superior a 1, significa que las ventas de ese producto disminuirán considerablemente si su precio sube, incluso si el aumento es pequeño.
Productos más castigados por los aumentos de precios
El estudio de NielsenIQ destaca ciertos productos que muestran una alta elasticidad, lo que significa que experimentan una caída abrupta en sus ventas cuando sus precios aumentan, aun de manera moderada. Entre los productos más afectados se encuentran la cerveza, el arroz, los huevos y el azúcar.
Cerveza: Este es el producto con mayor elasticidad, con un índice de 2,5. Esto significa que, ante un aumento de precio, las ventas de cerveza caen drásticamente, y los consumidores tienden a dejar de comprarla o, si lo hacen, optan por marcas más económicas.
Arroz y huevos: Estos productos básicos también muestran una alta elasticidad (2,5), lo que implica que, aunque los consumidores los necesiten, buscarán alternativas más baratas si el precio se incrementa.
Azúcar: Similar a la cerveza y el arroz, el azúcar también tiene un índice de elasticidad de 2,0. Un aumento en su precio provocaría una disminución en la compra, especialmente en un mercado donde los consumidores están cada vez más conscientes del costo de los productos esenciales.
Leche, champú, jabón y papel higiénico: Estos productos, con elasticidades entre 1,5 y 1,8, también son sensibles a los aumentos de precios. Aunque no al mismo nivel que los anteriores, los consumidores tienden a disminuir su consumo o cambiar a marcas más económicas cuando los precios suben.
En el otro extremo, algunos productos son menos sensibles a los aumentos de precios. Los refrescos y las bebidas carbonatadas tienen una elasticidad de 1,3, lo que sugiere que los consumidores no se ven tan afectados por los incrementos de precio en estos productos. Lo mismo sucede con el queso, los detergentes y las carnes.
Sin embargo, algunos productos no experimentan una disminución notable en las ventas a pesar de los aumentos de precio. Los chocolates, los desodorantes y los analgésicos tienen elasticidades inferiores a 1, lo que significa que su demanda no se ve significativamente afectada por el encarecimiento.
¿Qué pasa cuando los precios bajan?
Además de analizar cómo reaccionan los consumidores ante aumentos de precios, el estudio de NielsenIQ también exploró el impacto de las promociones y descuentos en el comportamiento de compra. En este sentido, los consumidores colombianos muestran una notable preferencia por los productos que entran en promoción, lo que incrementa significativamente su demanda.
Cerveza: Cuando se ofrece un 15% de descuento en la cerveza, las ventas pueden aumentar hasta un 55%. Este dato resalta el comportamiento ambivalente de los consumidores, que penalizan el aumento de precios, pero están dispuestos a premiar el precio más bajo.
Arroz y azúcar: En el caso del arroz y el azúcar, una reducción del 15% en el precio puede generar un aumento del 49% y 44%, respectivamente, en las ventas. Esta sensibilidad a los precios demuestra cómo los consumidores responden positivamente cuando se les ofrece una oferta atractiva.
Papel higiénico y huevos: Estos productos también experimentan aumentos significativos en sus ventas cuando se aplican descuentos. Las ventas del papel higiénico aumentan en un 40%, mientras que los huevos ven un incremento del 39% con una rebaja del 15%.
Leche, jabón y champú: Estos productos experimentan aumentos moderados en sus ventas con descuentos, con incrementos de hasta un 35% en el caso de la leche, y de 34% para el jabón y el champú.
¿Por qué es importante comprender estos patrones?
El estudio de NielsenIQ pone en evidencia la importancia de que las empresas comprendan la elasticidad de sus productos. No todos los productos responden de la misma manera a las variaciones de precios, y conocer esta información permite a las marcas tomar decisiones más informadas y estratégicas. Las empresas pueden, por ejemplo, ajustar sus precios o estrategias de promoción para maximizar sus ventas y mantener la lealtad del consumidor.
Además, es esencial que las empresas analicen las distintas categorías y presentaciones de sus productos. La elasticidad de precio no es la misma para todos los productos dentro de una misma categoría. Por ejemplo, dentro de la categoría de cerveza, no todas las marcas o tamaños experimentarán la misma caída en las ventas ante un aumento de precio. Esta segmentación permite una toma de decisiones más precisa.
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El estudio de NielsenIQ revela patrones clave en el comportamiento de los consumidores colombianos frente a los cambios en los precios. Si bien hay productos que son altamente sensibles a los aumentos de precios, también existen aquellos que experimentan un aumento en la demanda cuando se ofrecen descuentos. Las empresas deben aprovechar esta información para optimizar su estrategia de precios y promociones, y así, mejorar su competitividad en el mercado.
