Más de 50 ejecutivos representando a los 28 proveedores nacionales de McDonald’s Chile participaron en el evento ‘Yo Soy de Aquí’, organizado por Arcos Dorados, master franquicia en la región. La firma reafirmó durante el encuentro anual su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
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El encuentro destacó la importancia de colaborar con los proveedores a través de pilares estratégicos como Empleo Joven, Familia y Bienestar, Diversidad e Inclusión, Abastecimiento Sustentable, Cambio Climático y Economía Circular. «La calidad de nuestras materias primas es fundamental para ofrecer productos que cumplen con los más altos estándares», comentó Carlos González, director general de Arcos Dorados Chile.
McDonald’s Chile destaca la calidad y sostenibilidad
Entre los reconocimientos entregados, destacó ProCarne, proveedor chileno con más de 32 años de experiencia en la producción de hamburguesas. Asimismo, las empresas BO Packaging, Cempre y Volta fueron reconocidas por su contribución a la implementación de empaques biodegradables y compostables.
Durante el evento, representantes de Arcos Dorados Chile enfatizaron en la importancia de la sostenibilidad y la innovación como elementos clave para el desarrollo futuro, destacando la necesidad de trabajar con proveedores comprometidos con estas metas.
«Si nos centramos en los proveedores que están dentro de nuestras cocinas, vale decir alimentos, empaques, etc., tenemos más de 50 proveedores», aseguró Roberto Riesco, gerente de Supply Chain de Arcos Dorados Chile a Chócale.cl
El 90% de los proveedores de la operadora de McDonald’s en Chile son locales, quienes deben pasar por una serie de evaluaciones que garanticen los estándares de calidad exigidos por la compañía a nivel mundial.
Riesco destacó que «la calidad de proveedores o de industria que tiene el mercado de Chile está en un nivel bastante alto, muy elevado respecto a la región», debido a la avanzada industria y al trabajo de las autoridades locales.
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Finalmente, Riesco mencionó que los principales desafíos incluyen generar conciencia sobre sustentabilidad y educar al consumidor, al cliente y a los trabajadores. Además, adelantó la apertura de nuevas sucursales y el fortalecimiento de la industria nacional.
