Brasil acelera la cosecha de soja mientras el trigo registra un alza del 10% en febrero, la recolección de soja en Brasil está avanzando rápidamente, según el último informe publicado por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). La aceleración de la cosecha es un dato clave que sigue de cerca el mercado, especialmente tras la reapertura de la Bolsa de Chicago, que permaneció cerrada el lunes por la conmemoración del Día de los Presidentes en Estados Unidos.
De acuerdo con los datos de la Conab, la cosecha de soja en Brasil ha cubierto el 25,5% del área cultivada, una cifra inferior al 29,4% registrado en el mismo periodo del año pasado. En paralelo, la siembra de maíz safrinha ha progresado significativamente, alcanzando un 35,7% del área proyectada, lo que representa un notable incremento respecto al 18,8% de la semana anterior. Sin embargo, esta cifra aún se encuentra por debajo del 45,3% registrado en 2024, lo que indica que el ritmo de plantación ha sido irregular.
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Tendencia alcista en los precios de los granos
El mercado de commodities agrícolas mostró un comportamiento positivo en la última jornada del viernes, con incrementos en los precios de la soja, el maíz y el trigo. Entre estos, el trigo fue el producto con la mayor alza, consolidando una recuperación que le permitió superar la barrera de los 240 dólares por tonelada en la posición diciembre 2025. En lo que va de febrero, el trigo ha experimentado un aumento del 10%, alcanzando su valor más alto desde octubre del año pasado.
Los analistas atribuyen esta subida principalmente a las condiciones climáticas adversas en el hemisferio norte, donde temperaturas extremadamente bajas han puesto en riesgo los cultivos en Estados Unidos y Rusia. Además, el dinamismo de las exportaciones estadounidenses y la depreciación del dólar frente al euro y otras divisas han fortalecido la demanda del cereal, impulsando su precio al alza.
En menos de tres semanas, el trigo ha recuperado cerca de 25 dólares por tonelada, un movimiento que ha sido seguido de cerca por los operadores del mercado agrícola. La soja, por su parte, mostró un incremento más moderado, subiendo poco más de un dólar por tonelada el viernes. Como resultado, la cotización de julio en Chicago se ubicó en 392 dólares por tonelada, mientras que en Uruguay las referencias se establecieron en torno a los 355 dólares por tonelada.
Informe del USDA y perspectivas de cosecha en Sudamérica
El informe mensual de oferta y demanda del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), publicado el martes pasado, tuvo un impacto limitado en los mercados. El organismo mantuvo sin cambios los niveles de stock de soja y maíz en Estados Unidos, al igual que la proyección de producción de Brasil, que se mantiene en 169 millones de toneladas.
No obstante, el USDA realizó ajustes en las expectativas de producción para Argentina. La estimación de cosecha de soja se redujo de 52 a 49 millones de toneladas, mientras que la proyección para el maíz pasó de 51 a 50 millones de toneladas. Esta corrección al alza en los precios del viernes estuvo influenciada en parte por la revisión a la baja de la producción argentina.
Por su lado, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) presentó una perspectiva aún más conservadora para Argentina, recortando su estimación de producción de soja a 47,5 millones de toneladas. La sequía prolongada y las altas temperaturas han afectado negativamente los rendimientos de los cultivos, lo que ha obligado a los analistas a reconsiderar las previsiones para la cosecha de la presente campaña.
El maíz y la colza siguen en ascenso
El maíz continúa con su tendencia alcista iniciada en diciembre del año pasado. En la posición mayo 2025, referencia clave para la cosecha uruguaya, alcanzó los 200 dólares por tonelada en la Bolsa de Chicago, un nivel que no se veía desde mayo del año pasado. Este comportamiento se debe, en gran parte, al ajuste en la estimación de producción de Argentina realizado por la BCR, que ahora proyecta una cosecha de 46 millones de toneladas, dos millones menos que el mes pasado. La falta de lluvias y el déficit de humedad en amplias regiones productoras han generado un escenario desafiante para los agricultores argentinos, quienes además han enfrentado temperaturas extremadamente altas en las últimas semanas.
En el mercado europeo, la colza registró una fuerte subida, alcanzando los 530 euros por tonelada, lo que equivale a aproximadamente 557 dólares por tonelada. Este incremento fue impulsado por el fortalecimiento del euro frente al dólar, con una cotización que pasó de 1,03 a 1,05 dólares por euro en el transcurso de la semana.
Caída del arroz en Brasil
En contraste con los incrementos observados en otros productos agrícolas, el precio del arroz en Brasil ha mostrado una tendencia bajista. Actualmente, el cereal se encuentra por debajo de los 17 dólares por bolsa, con una cotización de 16,97 dólares el lunes, lo que representa una caída del 3,6% en el último mes. Esta disminución se debe en gran medida a la normalización del comercio en Asia tras la reapertura de las exportaciones de India, lo que ha generado un aumento en la oferta global de arroz.
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El panorama actual del mercado agrícola muestra una combinación de factores que están afectando la dinámica de precios y producción en distintas regiones del mundo. Mientras Brasil avanza en la cosecha de soja y siembra del maíz safrinha, las condiciones climáticas en el hemisferio norte han sido determinantes en la recuperación del trigo. Por otro lado, la reducción en las estimaciones de cosecha en Argentina ha generado movimientos en los precios del maíz y la soja, reflejando la incertidumbre que aún persiste en los mercados.
A medida que avanza la campaña agrícola, los operadores seguirán atentos a la evolución del clima, las proyecciones de oferta y demanda, así como a los movimientos del dólar y las exportaciones globales, que seguirán jugando un papel clave en la configuración de los precios internacionales de los principales granos.
