Tradición colombiana reinventada con lanzamiento de “El Migao Está Pegao” en Salitre Plaza, se prepara para dar inicio al año con un evento que exalta las tradiciones culinarias colombianas: el lanzamiento de “El Migao está pegao”. Este espacio, organizado por dos marcas icónicas del país, Chocolate Corona y Galletas Ducales, busca conectar a las familias colombianas con una de las preparaciones más representativas de la cocina local, el Migao.
El evento se llevará a cabo el sábado 25 de enero a las 5:00 p. m., en la Plaza del Sol de Salitre Plaza, y contará con la participación de Tulio Recomienda, una figura clave en el mundo gastronómico del país. Con entrada gratuita, los asistentes podrán disfrutar de esta experiencia única que combina tradición, sabor y creatividad.
Vea también: Transformando la industria textil, las tendencias que definirán el futuro
Un espacio para la tradición y la innovación culinaria
Patricia Urrea, gerente general de Salitre Plaza, subraya la importancia de crear espacios que promuevan los valores y costumbres del país: “Nuestros clientes hacen parte de la vida de Salitre Plaza, y Salitre Plaza a su vez es su segundo hogar. Queremos que las familias colombianas se reúnan aquí para disfrutar de sus tradiciones y explorar nuevas maneras de conectarse con nuestra cultura”.
“El Migao está pegao” nace con el propósito de rendir homenaje a esta preparación típica que ha evolucionado a lo largo del tiempo y se ha convertido en una tendencia gastronómica entre los jóvenes. Con ingredientes esenciales como el Chocolate Corona, las Galletas Ducales y el queso, el Migao es una combinación que celebra la riqueza de los sabores tradicionales del país.
La experiencia gastronómica: Descubriendo nuevas versiones del Migao
El lanzamiento no solo busca resaltar el valor cultural del Migao, sino también fomentar su innovación. Durante el evento, Tulio Recomienda compartirá distintas versiones de esta preparación, explorando opciones dulces y saladas que muestran la versatilidad de este plato. Desde reinterpretaciones modernas hasta recetas clásicas, los asistentes tendrán la oportunidad de saborear el Migao de formas que nunca imaginaron.
Los emprendedores gastronómicos también serán parte del protagonismo, ya que el evento servirá como una plataforma para que restaurantes, cafeterías y comercios presenten sus propias creaciones. Esto marca el inicio de la Ruta Gastronómica de Los Reyes del Migao, un directorio exclusivo que reunirá a los mejores establecimientos del país que incluyen el Migao en sus menús.
El Migao: Un viaje de tradición y transformación
Desde los desayunos campesinos hasta las onces compartidas en familia, el Migao tiene un lugar especial en las mesas colombianas. La mezcla del chocolate caliente con las galletas y el queso crea una experiencia sensorial única que evoca recuerdos y fortalece los lazos familiares.
En los últimos años, esta tradición ha cobrado nueva vida gracias a su adaptación a los gustos contemporáneos. Ahora, el Migao es más que un plato casero; es una tendencia culinaria que está conquistando las cartas de cafeterías y restaurantes en toda Colombia. La combinación de ingredientes básicos con toques creativos permite a los chefs y emprendedores explorar nuevas maneras de sorprender a sus clientes.
Ejemplos de esta innovación incluyen versiones con frutas tropicales, toques picantes o incluso presentaciones frías para climas cálidos. La diversidad del Migao no solo refleja la riqueza de la cocina colombiana, sino también su capacidad de reinventarse sin perder su esencia.
Chocolate Corona y Galletas Ducales: Líderes en la promoción de tradiciones
Como impulsores de esta iniciativa, Chocolate Corona y Galletas Ducales buscan no solo destacar la importancia del Migao en la gastronomía colombiana, sino también inspirar a las nuevas generaciones a mantener vivas estas costumbres. Ambas marcas, con una trayectoria que las posiciona como símbolos de calidad y autenticidad, han desarrollado estrategias para promover el consumo del Migao en hogares y establecimientos.
“Queremos que el Migao trascienda generaciones, convirtiéndose en un vínculo que conecte a las familias colombianas a través del tiempo. Este plato no solo representa nuestra tradición, sino también nuestra capacidad de innovar y adaptarnos a los cambios”, comentó un vocero de Chocolate Corona.
Un evento que une a todos los colombianos
“El Migao está pegao” es más que un simple evento culinario; es una celebración de la identidad colombiana. Con un ambiente familiar, actividades interactivas y degustaciones gratuitas, el lanzamiento promete ser un punto de encuentro para personas de todas las edades. Además, la participación de Tulio Recomienda añade un toque especial, ya que su conocimiento y pasión por la gastronomía colombiana garantizarán una experiencia enriquecedora para todos los asistentes.
La Plaza del Sol de Salitre Plaza se transformará en un espacio lleno de sabores, historias y tradiciones. Los visitantes podrán no solo disfrutar del Migao, sino también aprender sobre su historia, su evolución y las infinitas posibilidades que ofrece.
Vea también: La ciberseguridad del futuro, cómo la IA potencia amenazas
El futuro del Migao: Una tradición con potencial global
Con el auge de la gastronomía colombiana en el panorama internacional, el Migao tiene el potencial de convertirse en un emblema culinario que represente al país en el extranjero. Su sencillez, combinada con su versatilidad, lo convierte en un plato que puede adaptarse a diferentes culturas y paladares. Iniciativas como “El Migao está pegao” son pasos importantes hacia la consolidación de esta tradición como un elemento clave de la identidad gastronómica colombiana.
“El Migao está pegao” invita a todos los colombianos a redescubrir esta joya culinaria y a participar en su evolución. Con creatividad, compromiso y un profundo respeto por las tradiciones, este plato seguirá siendo un símbolo de unidad y orgullo para el país.
